Unsere Küche Köstlich, regional & kreativ

Bei uns, da schmeckt’s! Das sagen zumindest unsere Gäste und wir glauben ihnen gerne.

Immerhin geben wir uns größte Mühe, Sie mit kulinarischen Köstlichkeiten aus der Region und zünftigen Schmankerln zu verwöhnen. In unserer Küche spielen übrigens auch heimische Kräuter eine große Rolle, die wir selbst sammeln oder frisch aus unserem Kräuterbeet holen. Sie sorgen für die unverwechselbare Würze, duftige Aromen und angenehme Bekömmlichkeit.

Moizeit, ang’richt is’!

Köstlicher Salat mit Kräutern

Essen & Trinken – von morgens bis abends

Bei uns starten Sie mit einem abwechslungsreichen und frischen Frühstücksbuffet genüsslich in den Tag. Los geht’s um 8.00 bis gemütlich um 10.30 Uhr. Bei der Nachmittagsjause von 14.00 bis 16.30 Uhr stärken sich Aktive und Seelenbaumler bei Suppen, Salaten oder einer deftigen Jause.

Wer Lust auf einen Strudel hat, sollte die Direttissima in unsere Strudelstube nehmen: Probieren Sie sich quer durch unsere süßen und pikanten Strudelspezialitäten, aber lassen Sie noch etwas Platz für das Abendessen, das von 18.00 bis 19.30 Uhr serviert wird! Da erwartet Sie nämlich in der Sommersaison ein köstliches, 4-gängiges Wahlmenü. Im Winter gibt es Salate und Vorspeisen vom Buffet sowie danach ein herrliches 3-gängiges Wahlmenü. Vegane Gerichte oder Diätkost werden bei uns nicht standardmäßig angeboten, daher bitten wir Sie bei Sonderwünschen um rechtzeitige Vorab-Information.

Mittwoch ist Schafhuber Ruhetag
Wir möchten unseren Gästen auch die Möglichkeit bieten, gute Restaurants in der Umgebung kennen zu lernen. Am Mittwoch, unserem Ruhetag, schließen wir unsere Küche nach dem Frühstück. Sie können diesen Tag kulinarisch also ganz individuell gestalten. Wir empfehlen Ihnen gerne gute Restaurants in unmittelbarer Nähe. Die Halbpension und Nachmittagsjause wird unseren Gästen mit 18 Euro/Person rückvergütet.

Schafhubers Strudelspezialitäten

Der Apfel – Gesundheit & Lebensfreude

Aufmerksame Gäste werden schnell den Apfel in allen möglichen Formen bei uns im Haus entdecken. Für uns ist der Apfel ein Symbol für unsere wertvolle Natur, aber auch für Gesundheit und Lebensfreude. Darum begleiten Sie unsere Äpfel durch das ganze Haus – und es steht Ihnen rund um die Uhr ein Korb mit frischen Äpfeln zur Verfügung.

Ganz nach dem Motto: „An apple a day keeps the doctor away“.

An Apple the day keeps the doctor away

Das Hinterthaler Bergquellwasser

Das frische Hinterthaler Bergquellwasser sprudelt im Hotel Schafhuber aus allen Hähnen – ein gesunder Durstlöscher, wann immer Sie möchten. Seit jeher gilt unser Wasser als besonders wertvoll und wir Einheimische schätzen es als erfrischendes Lebenselixier höchster Qualität. Nicht ohne Grund: Im 19. Jahrhundert gab es ein „Badhaus“ in Hinterthal. Die Menschen schätzten schon damals unser heilkräftiges Wasser. Leider wurde es irgendwann aufgelassen – darum sieht man heute nur noch die Grundmauern des Hauses.

Hinterthaler Bergquellwasser

Wussten Sie eigentlich …

dass wir, die Bewohner des Hinterthals, uns stolz als „Makrobier“ bezeichnen dürfen? Makrobier werden Menschen genannt, die besonders lange leben. Wir sind überzeugt, das liegt an der guten Energie unserer Landschaft – und natürlich vor allem an unserem einmaligen Wasser!